Alerte alimentaire - Charcuterie prêts-à-manger - Métro-Richelieu, Ami, Gem - Québec

Alerte alimentaire - Charcuterie prêts-à-manger - Métro-Richelieu, Ami, Gem - Québec Samedi 30 août 2008 par France

DANGER POUR LA SANTÉ
PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DE CHARCUTERIE PRÊTS-À-MANGER VENDUS DANS LES MAGASINS METRO-RICHELIEU 

Page principale - Enquête et rappel relatifs à la listériose

OTTAWA, le 29 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Metro-Richelieu Inc., Montréal (Québec), avisent la population de ne pas servir ni consommer les produits de charcuterie prêts-à-manger décrits ci-dessous, parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Le présent rappel est lancé à la suite du retrait du marché de divers produits de charcuterie prêts-à-manger fabriqués par Les Aliments de consommation Maple Leaf, situé à Burlington (Ontario). Ces produits contiennent en effet des produits de charcuterie visés.

Les produits de charcuterie prêts-à-manger suivants, emballés sous vide dans les magasins, sont visés par le rappel. Ils ont été vendus dans certains magasins Metro, Richelieu, Ami et Gem au Québec.

Produit Format Date « Meilleur avant » (jusqu’à cette date inclusivement)

ML ou Maple Leaf Saucisson Bologne Cire Poids variés 05 SE 2008

ML ou Maple Leaf Saucisson Bologne Reg Poids variés 05 SE 2008

BI ou Bittner Poitrine Dinde Roti Des Poids variés 05 SE 2008

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listeriose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

L’entreprise Metro-Richelieu Inc., située à Montréal (Québec), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Metro-Richelieu Inc., Montréal (Québec), Service à la clientèle : 1-800-561-8429

ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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