Alerte alimentaire - Fromages Lachaudière - La Chaudière - Polo - Tradition - Cheddar Super C - Québec

Alerte alimentaire - Fromages Lachaudière - La Chaudière - Polo - Tradition - Cheddar Super C - Québec Samedi 30 août 2008 par France

DANGER POUR LA SANTÉ

PRÉSENCE POSSIBLE DE SALMONELLA DANS DES FROMAGES FRAIS FABRIQUÉS PAR FROMAGES LA CHAUDIÈRE

OTTAWA, le 29 août 2008 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Fromages La Chaudière Inc. avisent la population de ne pas consommer les fromages frais fabriqués par Fromages La Chaudière décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella.

Tous les formats des produits suivants sont visés par le rappel :

• Fromages non affiné à pâte ferme en grains de marque La Chaudière, Polo et Tradition portant les dates « Meilleur Avant » 29SE2008 ou avant; distribués au Québec.
• Fromages non affiné à pâte ferme doux en blocs de marque La Chaudière, Polo et Tradition, portant les dates « Meilleur Avant » 29OC2008 ou avant; distribués au Québec.

Les produits touchés décrits ci-dessus pourraient aussi avoir été coupés en portions aux établissements de détail. Si l’identité du produit original et le code « Meilleur Avant » ne sont pas évidents, les consommateurs sont priés de vérifier auprès de leur détaillant si le produit en question est touché par le rappel.

• Fromage Cheddar Super C grain frais portant les dates « Meilleur Avant » 29SE2008 ou avant.
• Fromage Cheddar Super C bloc frais portant les dates « Meilleur Avant » 29OC2008 ou avant.

Les produits Super C ont été distribués au Québec dans les endroits identifiés dans la liste jointe. (voir en bas de page)

Certains des produits décrits ci-dessus font partie d’une enquête à la suite d’une éclosion de salmonellose au Québec.

Les aliments contaminés par la Salmonella ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la salmonellose, une maladie d’origine alimentaire. Chez les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, la salmonellose peut causer des infections graves, parfois mortelles. Chez les personnes en bonne santé, la salmonellose peut se manifester par des symptômes de courte durée comme une forte fièvre, des maux de tête violents, de vomissements, des nausées, des douleurs abdominales et de la diarrhée. La salmonellose peut entraîner des complications à long terme comme une forme grave d’arthrite.

Le fabricant, Fromages La Chaudière Inc., situé à Lac-Mégantic (Québec) retire volontairement du marché le produit touché.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur Salmonella, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/
fssa/concen/causef.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.
Liste des magasins Super C touchés :

1. 4545, boul. de l’Auvergne, Neufchâtel, QC
2. 601, rue Jutras Est, Victoriaville, QC
3. 1775, rue King Est, Sherbrooke QC
4. 120, rue Saint-Jude Nord, Granby, QC
5. 3040, boul. Portland, Sherbrooke, QC
6. 350 Belvédère Sud, Sherbrooke, QC
7. 1480, avenue Jules-Vernes, Sainte-Foy, QC
8. 1775, rue Du Sud, Cowansville, QC
9. 100, 1re Rue Ouest, Therford Mines, QC
10. 820, rue Commerciale, St-Jean-Chrysostome, QC
11. 1400, boul. Alphonse Desjardins, Lévis, QC
12. 2828, avenue Champfleury, Québec, QC
13. 981, avenue Nordique, Beauport, QC

* Fiche d’information : La bactérie Salmonelle
* Séquences audio sur les rappels d’aliments et alertes à l’allergie

Agence canadienne d’inspection des aliments

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