Le plan pyramide de macarons et cupcakes colorés... Les semaines à venir vont être sucrées!

Salut, toi!

J'espère que tu vas bien, hein... Malgré le mauvais temps, la récession, l'échec des équipes de football françaises en Ligue des Champions, les banques qui font faillite, l'immobilier qui dégringole en flèche, les taux de crédits qui augmentent...

Comment ça, je t'ai sapé le moral? Non mais je rêve, tout à l'heure, tu vas encore me dire que c'est à cause de moi que la Star Ac' fait une audience merdique cette année!

C'est quand même pas ma faute si je n'y participe pas, n'enrichissant pas cette émission de ma présence charismatique incroyablement sexy!

Non, vraiment, n'insiste pas, la Star Ac', c'est pas mon truc. Je sais, Nikos va avoir du mal à s'en relever, mais bon, c'est comme ça, tu sais comme je suis, je ne veux pas me mentir à moi-même, je veux rester fidèle à mes convictions, même si je dois être responsable de la chute libre des parts de marché de TF1.

Bon, pour essayer de rattraper le coup, il y avait les Pussicats Dolls, tu sais, ces nanas qui chantent en culotte? Meuh non, pas pour compenser un manque vocal flagrant et des compositions à chier, comme tu y vas fort!

C'est pour l'esthétique pure associée à la thématique sensuelle des chansons proposées par ce groupe, en adéquation avec une provocation délibérée qui met le spectateur face à la volonté des femmes d'aujourd'hui d'être libres et maîtresses de leur corps, avec lequel elles se jouent des mysogynes invétérés (ouf!).

Bref, si tu veux vendre, de nos jours, mets tes résilles, montre ton nombril, glosse-toi les lèvres et show!

Bon, exceptionnellement aujourd'hui, je ne te montrerai pas mon nombril, tu m'excuses, hein.

C'est que j'ai encore de vilaines cicatrices de l'opération, et mon ventre est encore bleuté de l'hématome causé par les trifouillages du docteur... Oui, tu peux le dire, je suis une schtroumphette du ventre (en brune)...

Mais ça va mieux, tu vois, je peux m'habiller et me tenir debout, marcher un peu aussi, même si je ne me tiens pas encore tout à fait droite et que mon ventre est encore tout gonflé de l'opération...

Mais c'est long, cette convalescence...

Alors pour m'occuper, je cuisine un peu! J'en profite pour surfer, shoppinger sur internet, refaire mon stock de colorants pour les macarons et remettre à jour mes projets culinaires à venir...

Au programme: une pyramide de macarons!

Bon, par manque de truffes, je ne tenterai pas (pour cette fois) le macaron noir intense "à la Pierre Hermé"... Mais je vais quand même expérimenter quelques recettes salées, pour voir...

Alors, juste pour le plaisir, voilà le plan d'attaque:

Macarons sucrés : réglisse et violette / nougat et sésame / café aux spéculoos / fruits des bois et rose /  citron et gingembre confit / mangue et ananas / cacahuète et pastis / bananes / pralinoise / pistache / pain d'épice / rhum et raisins secs / marrons et cognac / noix de coco / fleur d'oranger

et  macarons salés : foie gras, pommes confites aux épices / avocat et thon / mousse de jambon / chèvre, pain d'épices et figues séchées / confit d'aubergines et parmesan / roquefort et poires confites à la cannelle / tapenade d'olives noires / saumon au sésame / poivrons bicolores et piment d'espelette

Bon, j'ai du pain sur la planche, tu vois!

Bien sûr, je vais procéder par ordre et par élimination... La première des choses à faire est de tester les ganaches et fourrages dont j'ai finalisé les recettes cette semaine, et ne retenir que les 5 ou 6 plus concluants! Parce qu'on ne va pas non plus faire des macarons pour toute la région, quand même!  ;-)

Et les fêtes vont être là rapidement, il faut préparer les surprises gourmandes, alors pas de temps à perdre!

Surtout que si les arômes me plaisent, je voudrais aussi les adapter en cupcakes...

Bref, attendez-vous dans les semaines à venir à entendre parler ici de petits gâteaux multicolores... Et de jouer aux testeurs critiques si vous n'êtes pas loins de moi!  ;-)

Ces couleurs... C'est d'un kitch! J'adore!

Et les décors... Je connais une ou deux sauterelles à qui ça va plaire, ça!

Bon, y'a du pain sur la planche! (et du sucre glace dans le placard!)  ;-)

Les fêtes de Noël seront girly-sucrées cette année, adjugé!