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Retour d'Aragon, mémo gourmand et bullage ensoleillé

Par Liseron

pueblodegoyaAprès quelques jours en Aragon qui nous menèrent sur les routes du peintre  Francisco de Goya y Lucientes, le retour sur ma terre natale s'avère un peu brumeux, le temps de dissiper les nuages qui brouillent mon appétit et me contraignent à avaler du coca-cola plus que de raison. La cause : mon p'tit bout d'chou a consciencieusement glané les virus ibères, ainsi je vous parlerai avec mon estomac une prochaine fois !!
Je vais faire la part belle au scripturaire. L'actualité automnale mérite qu'on s'y attarde, jugez vous-même : Tours accueille les 21 et 22 novembre prochains les 4èmes Rencontres François Rabelais, dans le cadre du Forum Alimentation et Culture, organisé par l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation (I.E.H.C.A.). Cette année, le thème très alléchant questionne ce qu'est un bon restaurant ?. Au programme des festivités, j'ai retenu Pascal Barbot, chef cuisinier à l'Astrance ; Patrick Chazallet, -je sais que l'on ne le présente plus...-, et Bernard Charret, chef aux Chandelles Gourmandes, chez qui j'irai dîner en novembre. Ce petit brainstorming transpapillaire ne me fait pas oublier le 1er Salon du Blog Culinaire, sis à Soissons le dernier week-end de novembre. L'initiative des compères qui officient sur 750g.com consacre les initiatives de la culinoblo' et inaugure je l'espère un tournant dans ce monde. A vos fourchettes, et à bientôt pour un billet sur l'histoire des si galvaudées tapas...

Image crépusculaire du charmant village perché de Botorrita en Aragon.


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