Magazine Cuisine

La pâte à crêpes rapide et facile

Par Mokamilla

Une recette de plus à classer dans la catégorie Les basiques...   et qui sera bien utile en cas de petit creux... Je sais qu'il existe des centaines de versions de la pâte à crêpes, voici celle de Dom. A la suite de cet article, un second pour proposer une version salée des crêpes avec les crêpes farcies à ma façon.
La pâte à crêpes rapide et facileLa liste de courses.
200g de farine.
2 oeufs.
1/2 l de lait.
2CS d'huile.
   Un peu de bière, de rhum selon le goût et l'humeur.
Pour un appareil qui servira à faire des crêpes sucrées, j'ajoute un sachet de sucre vanillé et une CC de vanille liquide.
La pâte à crêpes rapide et facile
Ustensiles utiles.
Un mixeur ou batteur électrique.
Démarche.

Attention
, si vous faites la recette sans batteur ou mixeur, faire la pâte en deux fois, soit d'abord en mettant la moitié de la farine , du lait et des oeufs, cela évitera les grumeaux.


Dans un grand saladier, mettre la farine et les oeufs.
Ajouter le lait et l'huile.
La pâte à crêpes rapide et facileLa pâte à crêpes rapide et facileLa pâte à crêpes rapide et facile
Mélanger au mixeur quelques minutes.
La pâte à crêpes rapide et facileLa pâte à crêpes rapide et facile

Ajouter enfin la bière ou le rhum ou le parfum de votre choix.
Ajouter également le sucre et la vanille si l'appareil est fait pour des crêpes sucrées.
Il est conseillé de laisser reposer la pâte. Néanmoins, si vous êtes pressés ou affamés, vous pouvez vous lancer aussitôt la recette achevée.
Dans une poêle très chaude, passer une feuille de Sopalin imbibée d'huile.
Verser une louche de pâte et laisser cuire la crêpe des deux côtés. (Pour ma part, je les apprécie tout juste cuites, légèrement dorées.)


La pâte à crêpes rapide et facile
La pâte à crêpes rapide et facile
La pâte à crêpes rapide et facile
La pâte à crêpes rapide et facile

Déposer au fur et à mesure les crêpes sur une assiette. (Vous pouvez les recouvrir d'un papier aluminium pour les conserver au chaud. Ces crêpes sont également délicieuses réchauffées.
La pâte à crêpes rapide et facile

Suggestion de présentation.
La pâte à crêpes rapide et facile

La pâte à crêpes rapide et facile

Bonne dégustation !


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Des crêpes pour la Chandeleur

    La fête de la Chandeleur, c'est le 2 février, le 40ème jour après Noël 500 g de farine 5 oeufs 150 g de sucre 150 g de beurre demi-sel 5 dl de lait 1 verre d'ea... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Pâte à crêpe classique devenue Gâteau de crêpes au nutella !

    Voici ma recette de base de la pâte à crêpe, celle que je réalise les yeux fermés depuis des années. Une base neutre qui supporte aussi bien le salé que le... Lire la suite

    Par  Sandrine79
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Crêpes à la pâte de nougat

    Hier, c'était la Chandeleur et forcément, les crêpes étaient à l'honneur !Pour changer de la confiture et du sucre, j'ai tenté de faire quelque chose de... Lire la suite

    Par  Elo
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Crêpes et Semblant de Crêpes

    Aujourd'hui c'est Mardi Gras! Religieusement cette fête marque le début du Carème mais pour tout vous dire, chez moi ça sonne plutôt l'ouverture des repas... Lire la suite

    Par  Mllejustine
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Un menu de la semaine facile et rapide

    Lundi 2 juin 2008 par France Que le menu de la semaine soit facile c’est normal puisqu’il s’agit d’un menu offert par Cuisine Facile 66. Toutes leurs recettes... Lire la suite

    Par  France
    CÔTÉ FEMMES, CUISINE, RECETTES
  • Pain rapide et delicieux

    Voici une recette facile pour faire du pain rapidement. Dans un premier temps, j' ai testé la recette avec des petits pains en gardant le temps de levée... Lire la suite

    Par  Catherine Marchand
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Crêpes carrées au nutella

    Voici une recette qui ne m'a pas pris beaucoup de temps et facile à préparer!! Il vous faut simplement des crêpes faites maison et du nutella pour... Lire la suite

    Par  Minva
    CUISINE, RECETTES

LES COMMENTAIRES (2)

Par lililol
posté le 13 mars à 16:31
Signaler un abus

j ' ai adore elles etait suculente merci beaucoup

Par Anaïs Vieville
posté le 28 décembre à 12:41

pas beaucoup d ingredien mais bien quand meme

A propos de l’auteur


Mokamilla 1244 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte