salade de poivrons

Is no good

Lors d’une conversation sur le cinéma voilà R. (60 ans) qui lance : ” Moi, j’adore Cleint Istnoud, j’ai vu tous ses films “. Il m’a fallu 5min. pour traduire Clint Eastwood…

ce mercredi :
-salade de poivrons

Ingrédients :
pour 4 personnes
-4 poivrons rouges
-2 c. à s. d’huile d’olive
-1 c. à c. de vinaigre
-2 gousses d’ail
-sel/poivre

Préparation :
Noircir les poivrons au grill (ou directement sur la flamme de la cuisinière). Les laisser refroidir et gratter la peau noircie. Oter les pépins et la queue. Découper la chair en lanières. Les mettre dans un plat, arroser d’huile et de vinaigre. Ajouter les gousses d’ail hachées finement. Saler et poivrer. Servir très frais.