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Ciabatta aux tomates séchées et olives à la MAP

Par Eric Bernardin

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Le seul "gros" travail est de tailler en petits morceaux tomates séchées (à l'huile) et olives (kalamata). J'ai aussi effeuillé quelques brindilles de thym, haché un peu de romarin frais. Et mélangé le tout avec un mélange ciabatta acheté chez LIDL. Ah si, il faut rajouter en plus une cuiller à soupe d'huile d'olive (celle des tomates). Trois heures dans la MAP. Et à la sortie, cette ciabatta (massive tout de même) qui sent bon l'italie. Et qui se tient bien dans le temps. Au bout de trois jours, elle est toujours aussi moelleuse, avec un parfum qui s'intensifie. Condamné à en refaire très vite ;o)


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