Plateau télé : croque madame de campagne

Un lundi soir, seule avec les enfants, quoi de mieux qu'un plateau télé ?

Un bref regard dans le frigo : un peu de potage de légumes, mes crèmes au chocolat et de quoi faire des croques !

Croque madame de campagne :
Ingrédients par personne :

• 2 tranches de pain de campagne
• 1 tranche de jambon au torchon fumé
• 2 tranches d'emmental
• gruyère râpé
• 1 oeuf
• crème fraîche épaisse (15% pour moi)

Marche à suivre :
Préchauffer le four à 200° C. Faire un trou à l'emporte pièce sur la tranche supérieure du croque.
Tartiner de crème épaisse la tranche…