Salade épinard, rôti de porc, croutons et emmental

C'est une petite salade faite avec les restes du rôti de porc froid et des épinards frais pour changer un peu de la salade traditionnelle, repas idéal pour un dîner après les fêtes.
Ingrédients :
- épinards frais
- un reste de rôti froid
- croûtons à l'ail
- emmental
- vinaigrette
Préparation :

Mettre les épinards dans un saladier, ajouter la vinaigrette et mélanger.
Ajouter les croûtons, le rôti froid coupé en morceaux et l'emmental coupé en dés. Mélanger et servir.