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Muffins de mon coeur...

Par Lenaic

Les muffins, chez nous, on adore ça et on ne s'en prive pas ! C'est donc avec des framboises surgelées que j'ai réalisé ceux-ci. Y'a pas à dire, ce genre de gourmandises toutes douces, toutes sucrées à souhait, ça réchauffe le coeur...
J'ai trouvé la recette ici et elle était parfaite, donc je n'ai rien changé !

Pour 8 muffins moyens :

- 130 gr de farine
- 130 gr de framboises
- 1 oeuf
- 80 gr de sucre
- 20 gr de poudre d'amandes
- 1 yaourt à la vanille
- 1/2 sachet de levure
- 10 g de beurre

Préchauffer le four th 6.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et la poudre d'amandes.
Dans un autre saladier, battre l'oeuf, le beurre fondu et le yaourt.Verser le contenu dans le 1er saladier puis mélanger.
Ajouter les framboises et mélanger de nouveau sans trop travailler la pâte.
Répartir la préparation dans des moules à muffins (les beurrer si vous n'avez pas de moules en silicone) et faire cuire le tout durant 20 à 25 minutes.

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