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Magret de canard aux griottes et à la Kriek

Par Philtownwalker
4 magrets de canard,1 bocal de griottes dénoyautées au naturel ,1 bouteille de Kriek (bière à la cerise ),1 dl de fond de volaille,1 c à s de sucre,1 filet de vinaigre de vin blanc,sel, poivre, 75 g de beurre froid Incisez le gras des magrets et posez le côté incisé dans une grande sauteuse bien chaude. Salez et poivrez et laissez cuire une grosse vingtaine de minutes à feu doux, tout en les

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