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INDEX : CUISINE GRECQUE : Les légumes secs et les féculents

Par Maryathenes


En ce qui concerne les légumes secs, on peut dire qu'ils ont drôlement la côte en Grèce !
Il n'y a qu'a voir le plat national : la fassolada !
Je connais plusieurs personnes (même des enfants !) qui répondent que leur plat préféré est la soupe de lentilles (à venir...)
Pas de préjugés donc, comme je me souviens qu'il y en avait en France à l'époque où j'y vivais encore...
Et dans de nombreuses familles, les légumes secs sont maintenus le mercredi et le vendredi.
Pour retrouver la recette, cliquer sur la photo !
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