Mon premier essai de macarons aux Speculoos & Chocolat

La première fois que j'ai fait des macarons, ils étaient plutôt ... ratés ! Ils étaient très bons mais franchement affreux : fêlés, ovales, sans collerette, bref de quoi me rebuter pendant quelques temps !
Ce week-end, j'ai quand même décider de retenter l'expérience en suivant les instructions à la lettre et le résultat est nettement mieux ! Bien sûr, il y a encore besoin d'améliorer çà mais cette tentative positive m'a donné envie de recommencer !
Je ne vous met que les photos, les recettes et techniques viennent de Pure Gourmandise.
Les macarons aux Speculoos

Les macarons au chocolat ( beaucoup moins bien réussi que leurs copains...)