Crème simplissime au café et touillette au spéculos

Aujourd'hui, une petite recette extra simple.
Je ne sais pas pourquoi, mais cette semaine j'ai simplifié au maximum... Peut être parce que je suis nase ?

Crème simplissime au café

 il faut:

   - 500 g de lait,
   - 2 œufs,
   - 40 g de crème fraiche,
   - 20 g de Maïzena,
   - 80 g de sucre,
   - 1 cuillère à soupe de café lyophilisé

J'ai réalisé cette recette au Thermomix, mais si vous ne possédez pas le robot, il ne vous reste plus qu'à la faire à la casserole ....
Mettez le lait, les œufs, le sucre et la Maïzena dans le bol.
Faites tourner quelques secondes à vit 5.
Puis programmer 9 mn à 90°C /vit 3.
A la fin du temps, ajoutez la crème fraîche.
Ajoutez la crème et la cuillère à soupe de café.
Faites tourner 15 secondes à vit 4.
Versez cette préparation dans des verrines.
Laissez au réfrigérateur pour 4 heures.


Dégustez avec une petite cuillère au spéculos.....(clic pour la recette !).