Voici un mezes crétois, une petite friture de champignons pleurotes.
Ingrédients :
Pour une poélée :
Pleurotes
1 càs de farine
2 càs d'huile
sel
origan, thym
Préparation :
Nettoyer les champignons.
Mettre une càs de farine dans une poche à congélation.
Y mettre les champignons et secouer pour les fariner.
Faire chauffer l'huile.
Y mettre les champignons, 5 à 10 minutes de chaque côté.
Retirer de la poèle.
Saler et saupoudrer de thym ou d'origan.
Servir avec un filet de citron.
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