Les nouveautés d'Albert Traiteur

En 2009, innovez avec Albert Traiteur.

Cocktail provençal

Source image : réalisation Albert Traiteur

Envie de sortir des menus classiques ? Invitez la Provence chez vous avec ce menu spécial Cocktail provençal concocté pour vous :

A siroter

• SANGRIAS blanche et rouge
• Le VRAI Jus de fruits frais pressé : « fruit unique ou cocktail »
• Coca cola, Schweppes, Sprite, Fanta Orange, ( sodas light sur commande )
• Cilaos , Perrier

A Déguster

• Omelette espagnole
• Beignet de calamars
• Soupions et calamars sautés en persilade et vinaigre balsamic
• Verrine de caviar d'aubergine, bâtonnets de pain
• Toasts de poivrons grillés
• Bouchées aux escargots
• Olives aux différents assaisonnements
• Pain surprise en tapenade noir et verte
• Pain grillé au confit de tomates
• Cakes césar *
• Bruschetta*
• Croustillant de chêvre aux 4 épices *
• Panier du marché sauce cocktail
• Verrine de légumes au basilic *
• Mini-brochette de poulet *
• Tomate farcie au fromage *
• Fougasse aux anchois et tomate*
• Pain perdu aux légumes d'été*
• Mini-tartelette des callanques *

Et le Plat Chaud cocktails Au choix ( option N°2 ), facile à manger sans arrête et sans os :

• Paëlla volaille et mer / volaille ou Mer (version cocktail facile à déguster)

A savourer
Les Fours saveurs de la Provence :

• Ananas retour des iles *
• Gâteau Belle Hélène *
• Verrine de nectarines rôties aux épices*
• Salade de fraise *
• Brochette de fruits

Ce menu est proposé en deux options :

• OPTION 1 : toutes les variétes d’ amuse-gueules hors le Plat Chaud cocktails
• OPTION 2 : version confort et 1 plat pr 30 p.mini : moins d’amuse-gueules + le Plat Chaud cocktails

NB : * recettes puget.fr

On the beach

Source image : réalisation Albert Traiteur

Le vin d'honneur on the beach, vous en rêvez ? Albert Traiteurle réalise pour vous.
Toute l'équipe se fera un plaisir de vous trouver le lieu idéal et d'y accueillir tous vos invités.

Contactez-nous au 0262 34 82 78 / 0692 67 62 44 pour toute information et réservation.