Far aux Mirabelles

Après un petit tour au Marché, ce matin ,
... un petit Far , bien de chez nous.
Mais cette fois avec des Mirabelles ...
ça change du Far traditionnel ...

Le mariage de la Bretagne et de la Lorraine ...

Ingrédients :

          - 3 oeufs
          - 90 g de sucre
          - 1 cuillère à soupe de miel
          - 125 g de farine
          - 60 cl de lait
          - des mirabelles

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, le sucre, le miel, la farine et  le lait.

Beurrer et fariner un moule à manqué.

Laver et dénoyauter les mirabelles. Les disposer dans le fond du moule.

Verser la pâte sur les mirabelles.

Mettre au four pendant 30 minutes et laisser refroidir.