Haddock en coque de patisson

Pour 6 personnes Préparation : 25 min Macération : 2 h Cuisson : 15 min6 pâtissons à farcir . 2 poivrons (rouge, vert) . 1 filet de haddock . 1 céleri-branche . 2 cuil. à soupe de vinaigre de vin . 6 cuil. à soupe d'huile . 1 cuil. à soupe de câpres . 1 petit oignon . sel. poivre. Faites macérer 2h le haddock dans du lait, puis allumez le gril un tour. Essuyez le poisson et faites-le