Gaufres à la Fève de Tonka

Encore un petit goûter sympa, à déguster sans modération, enfin pas pour moi parce que mes hanches ne vont pas apprécié, mais les enfants adorent ça.
J'ai la fâcheuse manie de toujours ajouter un truc à la recette de base, et pourquoi pas des gaufres avec des fèves de tonka?
Et bien le résultat :.....voyez par vous même!



500 g de farine
50 g de sucre
pincée de sel
150 g de beurre
3/4 litre de lait
6 oeufs
1 fève de tonka

Faire un puits avec la farine, mettre au centre sel, sucre, beurre fondu refroidi, et jaune d'oeuf. Mélanger le tout. Ajouter le lait petit à petit et fouetter, jusqu'à obtenir une pâte liquide et homogène. Ajouter la fève de tonka râpée. Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la pâte.
Cuire avec le gaufrier.