soupe aux lentilles corail

07 mars 2009

soupe aux lentilles corail

Avec le blog de Mmazlle Gwen de http://lespetiteschozesbio.over-blog.com je suis allée faire un petit tour en Egypte...

L’Egypte, le pays des Pharaons, du Nil et des pyramides.

- 250 g de lentilles corail

- 2 oignons

- 2 càs d'huile l'olive

- 3 gousses d'ail

- 1 càc de cumin

- sel

Lavez les lentilles. Faites chauffer de l'eau avec une pincée de sel et dès que l'eau bout, ajoutez les lentilles et les oignons émincés.

Dans une poèle, faites chauffer 2 cà s d'huile d'olive et ajoutez l'ail écrasé, le cumin et le sel. Faites risoler 3 mn à feu moyen. Versez ce mélange aux lentilles cuites et mixer le tout, servez tout de suite.

Posté par jacre à 11:54 - soupe (3) - Commentaires [11] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : cumin, lentilles