Cake au surimi

Pour 4 personnes

Ingrédients

50 g de farine

2 œufs

½ sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d’huile

2 cuillères à soupe de lait

60 g de miettes de surimi

40 g de gruyère râpé

Sel, poivre

Recette

- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

- Battez les œufs avec le lait et l’huile.

- Ajoutez la farine et la levure et remuez bien

- Incorporez les miettes de surimi ainsi que le gruyère râpé. Salez, poivrez.

- Versez la préparation dans un moule à cake en silicone.

- Placez au four durant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré.

Equivalences : 20 g de pain ou 50 g de féculents cuits + 50 g de viande