Bissara marocaine ou soupe de pois cassé!

Qui dit pain chaud chez moi, dis Bissara! ( soupe de pois cassés) c'est plat marocain trés apprécier et trés populaire, économique et surtout appréciable les longs hivers!

Ce plat s'accompagna d'oignons coupés ( si si si je vous assure et franchement cela réhausse le goût) cela dit brossez vous les dents aprés lol

300gr pois cassés

du cumin (3 c a c)

4 à 6 cs d'huile d'olive

3 gousses d'ail

sel-poivresel-poivre

Dans une cocotte minute; mettre l huile d'olive, l'ail , les pois cassé , le cumin, le poivre et le sel ( et un peu de paprika)

Recouvrir d'eau et laisser votre cocotte cuire pendant 40 min

Vérifiez que vos pois cassé soit 'fondue' , il faut qu'il ya est de l'eau encore dans votre cocotte , en rajouter si nécessaire

Passez au robot

Remettre votre soupe dans la marmite , laisser cuire sur feu doux encore un peu

Présenter dans une assiette avec du cumin, du paprika et un filet d'huile d'olive

miam miam!!!!

avec du bon pain complet bien chaud!