Μαρμελάδα βατόμουρο με σοκολάτα
A essayer sans faute !
En faisant attention aux pépins !
Ingrédients :
Pour un pot de 370 ml
250 g de framboises fraîches ou surgelées
250 g de sucre
50 g de chocolat noir de bonne qualité
Préparation :
Mettre les framboises et le sucre dans une casserole et laisser macérer jusqu'à ce que le sucre fonde.
Allumer le feu et mettre le chocolat après quelques bouillons.
Laisser cuire 4-5 minutes.
Verser dans le pot stérilisé.
La recette dont je me suis inspirée, de Stelios Parliaros, contient des feuilles de basilic frais.
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