Boulettes de poulet-tomates sechees-thym

Je n'avais jamais fait de boulettes de poulet avant... Mais en tombant sur une recette de Mamina (que je n'ai pas réussi à retrouver depuis), j'étais persuadée que mes deux petites fofolles en raffoleraient! Alors je me suis lancée et j'ai eu un succès dépassant mes espérances!

Recette, pour deux mini-estomac
1 blanc de poulet moyen
1/2 petit oignon
1/2càc de thym séché
1 tomate séchée
sel
chapelure
1càs d'huile

Peler l'oignon.
Mettre tous le poulet en coupé cubes, l'oignon, le thym, la tomate séchée et le sel dans le bol du robot et mixer.
Former des boulettes en humidifiant la paume des mains.
Les rouler dans la chapelure.


Mettre 1càs d'huile à chauffer dans une poêle. Y faire revenir les boulettes en remuant de temps en temps une dizaine de minutes.


Servir chaud accompagné de chips rubans et d'une salade de concombre à l'ail.


Succès GA-RAN-TI!!

Les photos ne sont pas géniales à cause de mes deux mini-estomacs affamés!