Oeufs cocotte de Malynou

Je publie ce soir l'entrée proposée par Malynou, non blogueuse. J'avais reçu une autre participation de non blogueuse, mais je n'ai jamais eu la photo, c'est dommage...

Je me dispense de commentaire, je publie la recette telle quelle ;)

4 œufs
lardons
crème fraiche
gruyère

Prendre 4 ramequins (il y en a de très jolis maintenant) allant au four, dans chacun y déposer un fond de lardons puis de la crème.
Faire une petite cheminée avec le dos d'une cuillère, mettre l'œuf, parsemer de gruyère.
Mettre au four 8 à 10 min à 190° au bain marie.
Au moment de servir, décorer de quelques feuilles de persil.