Magazine Cuisine

frittata de courgettes et poivrons.

Par Charoufa

frittata de courgettes et poivrons.
avec ces chaleurs les petits plat rapides et efficaces sont très sollicités ces derniers jours ; et en voici une bonne frittata ,vous pouvez mettre les légumes que vous voulez et en plus ça peut se consommer chaud , tiède ou même froid a vous de voir.
cette recette je l'ai denichée chez la cuisine de marie.
ingrédients:
  • 6 oeufs .
  • 2 grosses courgettes.
  • 1 gros poivron rouge.
  • 2 gros oignons.
  • 2 échalotes.
  • 1 gousse d'ail.
  • 1 cas de basilic.
  • 1 pincée de piment d'éspelette.
  • sel et poivre 5 baies.
frittata de courgettes et poivrons.
préparation:
couper le poivrons en tous petits cubes , hacher les oignons , les échalotes et l'ail .
ensuite couper les courgettes en fines lamelles .
faites revenir l'oignon et les échalotes avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel jusqu'à ceux qu'ils deviennent translucides ensuite rajouter le poivron laisser cuire 5 a 10 mn et rajouter les rondelles de courgettes et cuire encore 5 a 8mn.
dans une jatte battre les oeufs en omelettes rajouter , le basilic et assaisonner avec le sel , le piment d'éspelette et le poivre 5 baies.
mettre cette préparation sur les courgette et laisser cuire environ 2 a 5mn ensuite enfourner dans un four préchauffer a 200° pendant 10 a 15mn.
laisser tiédir et découper en petites parts.

frittata de courgettes et poivrons.
pics en bois de kookit
frittata de courgettes et poivrons.

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Dips fêta poivrons

    Dips fêta poivrons

    J'ai pioché cette idée d'apéritif dans ce livre. J'aime bien faire trempette avec des bâtonnets de légume à l'heure de l'apéritif. Mais c'est agréable de... Lire la suite

    Par  Encuisinectout
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • Courgettes gratinées à l'emmenthal

    298 calories / personne4 courgettes jaunes ou vertes 2 grandes tranches de jambon cuit maigre de la sauce blanche de régime 60 g de fromage râpé emmenthal... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, CUISINE MINCEUR, MINCEUR, RECETTES
  • Houmous de poivrons rouges

    Un apéro dinatoire en vue et envie de tartiner du houmous. J'ai déjà essayé le houmous traditionnel ici, puis aussi le houmous aux flageolets là. Lire la suite

    Par  Palaisdeslys
    CUISINE, RECETTES
  • Créme de courgettes...

    Créme courgettes...

    Crème de courgettes au saumon fumé, crème fouettée à l'aneth...Avec un petit sandwich, c'est encore mieuxY'a pas de mal à se faire du bien.... Lire la suite

    Par  Cscrim
    CUISINE, RECETTES
  • Poulet aux Poivrons

    Poulet Poivrons

    Après une semaine d'absence, je reviens pour vous proposer une recette toute simple mais très bonne.... et qui change! Ingrédients: 2 escalopes de poulet 3... Lire la suite

    Par  Mllejustine
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Tagliatelles de Courgettes....vanillé!

    Tagliatelles Courgettes....vanillé!

    Quelle curiosité cette recette??? En fait c'est une recette toute simple, tout le monde peut le faire. Pour ma part je l'a fait souvent dès que je suis seule... Lire la suite

    Par  Charmela
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Frittata aux Crevettes, Recette de Jamie Oliver

    Frittata Crevettes, Recette Jamie Oliver

    Pour un repas tout en fraîcheur et en légèreté. Préparation : 10 minutesCuisson : de 6 à 8 minutesRecette : remarquée dans le magazine "Vie Pratique... Lire la suite

    Par  Ciboulette21
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Charoufa 1642 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines