Magazine Cuisine

Quiche sans pâte au saumon fumé et à l'aneth

Par Valerie

IMG_1842_

La quiche sans pâte est une recette qui devient un classique, elle permet de faire des heureux en un temps record et du côté balance on culpabilise moins  sans la pâte !
Alors pourquoi se priver !. Je vous propose une version avec une association que j’aime bien   des lardons de saumon fumé et de l’aneth. Cette recette est sympa pour l’apéritif,un pique-nique ou pour les fêtes. Ici j’ai utilisé des plaques de mini moules mais vous pouvez bien entendu réaliser cette quiche dans un moule traditionnelle.

Pour une quiche  de 6 personnes il vous faut :
3 œufs
1/2 l. de lait
100 g de farine
100 g de fromage râpé (emmenthal, parmesan... au choix)
100 g de lardons de saumon fumé ou du saumon fumé que vous émiettez
du sel pas trop !, du poivre
et une cuillère à soupe d’aneth .

Mélanger la farine et les oeufs.
Ajouter petit à petit le lait et fouetter pour ne pas avoir de grumeaux.
Mettre le fromage, les lardons de saumon, l’aneth et assaisonner.
Mettre du papier sulfurisé dans un plat à tarte.
Verser la pâte dans le plat.
Enfourner env. 40 mn à 210°C pour des mini quiches surveillez les à partir de 20 mn de cuisson.

IMG_1819_

IMG_1839_


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Quiche sans pâte

    Quiche sans pâte

    Une fois n'est pas coutume, Mme la Quiche s'invite à ma table! Une quiche oui! Mais une quiche sans pâte s'il vous plait...! Recette dénichée sur Marmiton... Lire la suite

    Par  Mllejustine
    CUISINE, RECETTES
  • Quiche thon-surimi

    Quiche thon-surimi

    Et voici une nouvelle recette de tarte salée ! Moi j'adore ça... Un rouleau de pâte et hop on se lance facilement dans la confection d'un plat complet qui sédui... Lire la suite

    Par  Papillonmyosotis
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche Rapide

    Pour ma quiche je fais toujours de la même façon, et c’est super rapide: Une pâte feuilletée ou brisée (au choix) 3oeuf et 25cl de crème fraîche Je bat les oeuf... Lire la suite

    Par  Clementpetit
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche jambon fromage (gourmande)

    Quiche jambon fromage (gourmande)

    Pour 6 personnes Ingrédients 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon découenné, dégraissé 60 g de fromage de chèvre 60 g de roquefort 60 g de camembert 60 g de... Lire la suite

    Par  Maud_plu
    CUISINE, RECETTES
  • Quiche express au micro-ondes....

    Qui dit mieux une quiche en 15 min!!!! Avis aux mamans pressées, à ceux qui nous pas de temps à midi de se préparer un plat de grand chef.... Lire la suite

    Par  Eloelo31
    CUISINE, RECETTES
  • Quiche “gratinée à la dauphinoise”

    Ce soir dans mes placards, il me reste un paquet de soupe déshydraté entamé. Et comme je n’aime pas beaucoup la soupe, je vais en faire une quiche : On a... Lire la suite

    Par  Chsony4
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Quiche aux artichauts, saumon et herbes

    Quiche artichauts, saumon herbes

    L'air tiède est chargé du parfum de la fleur d'oranger et du jasmin. Au bord des routes de Terceira, azalées et arbustes tropicaux font éclater leurs couleurs... Lire la suite

    Par  Elvira
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Valerie 3568 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines