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Alerte alimentaire - Saucisses Maple Leaf, Shopsy’s et Hygrade - Canada

Par France

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINES SAUCISSES DE MARQUES MAPLE LEAF, SHOPSY’S ET HYGRADE

OTTAWA, le 3 août 2009 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et les Aliments Maple Leaf avisent la population de ne pas consommer certains types de saucisses décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Listeria monocytogenes.

Le fabricant, Aliments Maple Leaf, retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel et mène actuellement une enquête.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé. L’Agence de la santé publique du Canada surveille étroitement les cas de listériose. Cependant, à ce jour, il n’y a eu aucune augmentation du nombre de cas de maladie, et aucun cas en lien avec cette enquête n’a été décelé.

Les produits ci-dessous sont visés par cette mise en garde. Ces produits sont fabriqués à l’établissement de transformation agréé par le fédéral 611, une usine des Aliments Maple Leaf. Ils sont identifiés par les inscriptions L1 et EST 611 à l’encre sur le bord de l’emballage. Ces produits ont été distribués à l’échelle nationale.

Les consommateurs sont priés de vérifier leurs réfrigérateurs et leurs congélateurs et de jeter les produits touchés.

Marque Nom Format UPC Date « Meilleur avant »

Hygrade Saucisses 450 g 58640 00001 09 SEP16

Shopsy’s Saucisses tout boeuf « Deli-Fresh » (format économique) 3 x 675 g 64875 14461 09 SEP17

Shopsy’s Saucisses de Francfort tout boeuf « Deli-Fresh » 450 g 64875 20730 09 SEP08
et
09 SEP17

Shopsy’s Saucisses de Francfort régulières « Deli-Fresh » 450 g 64875 20745 09 SEP08

Maple Leaf Saucisses à hot dog originales 450 g 63100 22356 09 SEP08
et
09 SEP17

Maple Leaf Top Dogs Saucisses tout boeuf 450 g 63100 22395 09 SEP08
et
09 SEP15

Maple Leaf Top Dogs Saucisses originales 450 g 63100 22410 09 SEP09,
09 SEP10
et
09 SEP15

Maple Leaf Top Dogs Saucisses originales format BBQ 450 g 63100 22412 09 SEP09

Maple Leaf Top Dogs Saucisses à hot dog 33 % moins de gras 450 g 63100 82334 09 SEP08
et
09 SEP15

Le gouvernement et l’industrie ont pu cerner ce problème potentiel grâce aux nouvelles exigences d’analyse et de signalement obligatoires mises en place en février 2009.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie dorigine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Listeria présente peu de risque pour la plupart des personnes. Néanmoins, les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérable

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent communiquer avec l’ACIA en composant le 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir plus d’information sur la Listeria monocytogenes, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.


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