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Quelques soupes pour Ramadan et Tag Eleonor

Par Sourour
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je vous offre un tit cafe pour la journee

Le temps de reprendre mon quotidien en de bonnes mains, je ne peux rester sans partager quoi que ce soit et surtout ces soupes qui ont retenu mon attention en cette periode de juene pour nous musulmans et pour tout le monde rencontre sur la blogosphere ainsi que tous les visiteurs qui veulent les rpeparer.

Vous êtes préoccupé à donner à votre table tout son éclat mais le temps vous presse et vous ne pouvez pas tout préparer. Afin de vous faciliter la tâche, nous vous suggérons ces deux soupes au lieu de la harira. Bon Ramadan.

Quelques soupes pour Ramadan et Tag Eleonor

Soupe chinoise

Ingrédients :

-1 kg de crevettes
-100 g de vermicelle chinois
-½ kg de pommes de terre et de carottes
-Un oignon – une cuillerée à soupe de sel
-Une demi cuillerée à café des quatre épices (des épices chinois)
-Une demi cuillerée à café de poivre
-Une cuillerée à café de coriandre
-Une feuille de laurier
-Une cuillerée à soupe de beurre.

Préparation :

1-Pelez les légumes, mettez-les (pommes de terre, carottes, l’oignon) sans les couper dans une marmite. Rajouter un litre d’eau, du sel, du poivre, la coriandre en bouquet bien ficelée, du beurre et faites cuire pendant 30 mi.
2-Enlevez les légumes, passez-les au mixer puis remettez-les dans la marmite.
3-Continuez la cuisson en rajoutant un litre d’eau, portez à ébullition tout en remuant.
4-Ajoutez les crevettes décortiquées, les quatre épices, la feuille de laurier et le vermicelle chinois coupé.
5-Laissez mijoter la soupe pendant 15 min.
6-Servez chaud après avoir retiré la feuille de laurier.

N.B : vous pouvez mettre les crevettes ou la lotte ou bien les mettre ensemble.



Soupe aux crevettes

Ingrédients :

-½ kg de crevettes
-100 g de vermicelle chinois
-50 g de pommes de terre
-2 cuillerées à soupe de coriandre hachée
-Une cuillerée à soupe de sel
-Une demi cuillerées à café de poivre
-Une cuillerée à café de céleri haché


Préparation :

1-Décortiquer les crevettes, salez et lavez soigneusement.
2-Epluchez les pommes de terre, mettez les dans une marmite. Salez, poivrez, rajoutez la coriandre puis couvrez d’un litre d’eau.
3-Faites cuire sur un feu modéré pendant 25 min.
4-Moulinez les pommes de terre et rajoutez l’eau nécessaire pour avoir une soupe fluide.
5-Rajoutez le beurre, le céleri et les crevettes décortiquées.
6-Coupez le vermicelle aux ciseaux pour qu’il soit facile à manger.
7-Rajouter un demi litre d’eau dans la marmite.
8-Portez à ébullition puis trempez le vermicelle, laissez mijoter 5 min.
9-Servez cette soupe chaude.

Menara
Quelques soupes pour Ramadan et Tag Eleonor

Je tiens a remercier infiniment Eleonor du Blog
A votre seul desir
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Quelques soupes pour Ramadan et Tag Eleonor


pour m avoir donne tant d attention en m offrant ce tag qui vraiment me fait grand plaisir et ce billet restera toujours au fond de mon coeur.

UN PARFUM D' AMOUR VIRTUEL

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Ce qui m a braiment touche et emu sur son blog dont voici le texte

J' ai une grande affection pour Sourour que je choisis en premier.
Je te salue et te presente mon profond respect pour m' avoir  honorée de ce tag. Mes amies sont nombreuses sur le Web et j' aurai le problème du choix., mais je ne peux moi meme departager ni privilegier l une plus que l autre car vous le meritez , a vous de prendre la releve si cela vous dit .
Un petit tour chez Eleonor ne vous fera que du bien passion et amour vous y attends et autant de respect et d amitie.

A VOTRE SEUL DESIR

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  • Créé le : 07/02/2009

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Mes 8 souhaits insha Allah

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1- Que ma famille soit heureuse et en bonne santé.
2- Que la paix regne sur lemonde entier.
3- Que les maladies cessent insha Allah.
4- Que l hypocrisie et la jalousie disparaissent .
5- Que mon blog continue a rencontrer de tendres amis es
6- Serenite, prosperite, bonheur et surtout sante
7- Que tous les voeux formules deviennent realite
8-.Sincerite et amitie veritable regnent sur la blogosphere




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