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Recettes de la semaine : top 5 des déjeuners savoureux et rapides

Publié le 29 septembre 2009 par Imparfaiteetalors
Recettes de la semaine : top 5 des déjeuners savoureux et rapides
Vous voulez manger autre chose qu'une tranche de pain ou que des céréales le matin sans prendre 5 minutes pour cuisiner ? Voici des recettes faciles et rapides qui raviront vos enfants. Testées et éprouvées par mes filles...
1) La gaufre aux fruits congelés...
Rien de plus facile : prenez une gaufre Eggo (il y en a au blé entier, si vous voulez être plus santé), faites réchauffer au grille-pain. Couvrez de fruits congelés et de vos fruits frais qui sont sur le bord d'être trop mûrs... Arrosez de sirop d'érable et le tour est joué. Des fruits congelés, carrément ! Mes filles adorent ce petit goût froid et j'ai toujours un sac de baies mélangées à portée de la main...
2) Le sandwich McMuffin maison
Dans un ramequin circulaire, battez un oeuf avec une cuillérée d'eau. Faites cuire 45 secondes, puis 30 secondes de plus si nécessaire (selon la force de votre micro-ondes). Pendant ce temps, faites griller un muffin anglais. Un peu de beurre, une tranche de fromage (genre Single de Kraft), votre oeuf, et voilà un sandwich nutritif et rapide. Ajoutez du jambon ou du bacon, les jours où vous êtes moins pressée.
3) La trempette matinale
Faites rôtir une tranche de pain et coupez une pomme ou une poire en tranches. Coupez aussi votre tranche en lanières. Faites chauffer rapidement un peu de beurre d'arachides ou d'amande, ou encore du Nutella, au micro-ondes, pour obtenir une consistance plus liquide (ajoutez un peu d'eau si désiré). Les enfants peuvent tremper leur pain et leur fruit dans cette sauce.
4) Le parfait des touche-à-tout
Une déjeuner facile et superbe. Dans un bol transparent et, idéalement, assez haut mais pas trop large, versez, en couches succcessives : yougourt, compote de fruits, céréales sèches au choix et quelques fruits frais. Servez avec une longue cuillère. Un peu de crème fouettée pour les jours de fêtes... Super pour vider tout ce qui reste dans le frigo...
5) La compote des sportifs
Une compote protéinée au bon goût, qui se prépare en un rien de temps. Tofu mou (soyeux) et fruits congelés ou frais en quantité égale, yogourt ou lait selon la consistance voulue. Passez le tout au mélangeur. Dégustez. Présentez dans un beau bol avec un ou deux fruits sur le dessus.

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