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Côte de Veau en Panure de Noix de Cajou

Par Celiane82

Pour finir cette semaine, je vous propose une recette rapide à faire et vraiment délicieuse.

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Ingrédients pour 2 personnes :

. 2 côtes de veau
. du beurre
. des noix de cajou
. un peu de persil haché
. Poivre de Penja Terre Exotique
. fleur de sel Le guérandais

Mixer ensemble les noix de cajou, le beurre et le persil.
Etaler cette préparation sur un côté de la côte de veau.

Faire cuire les côtes de veau sur une poële bien chaude, saler et poivrer.

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