Magazine

Tarte Bressane

Publié le 06 octobre 2009 par Moqueplet

Tarte Bressane de Denise P.

Avec cette quantité de pâte, je fais 2 tartes

Ingrédients

20 gr de levure de boulanger

50 gr de beurre

20 gr de sucre

250 gr de farine

1 œuf

½ verre de lait salé

Délayez la levure avec un peu de lait salé

   Incorporer un peu de farine de manière à faire un petit levain,

laissez lever ¼ d’heure

  Dans le levain, casser l’œuf, mettre le beurre fondu, le sucre, remuer.

      Ajouter le reste de lait salé, puis la farine d’un coup, "la pâte est molle"

   Etendre la pâte dans un moule à tarte, laisser monter 2 heures,

       saupoudrez de sucre avec de la crème épaisse, ou des dés de beurre.

Faire cuire 10 à 15 mn à four moyen


 

Tarte Bressane

 


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Tarte flambée

    Tarte flambée

    Dans sa jeunesse, la Cocotte a vécu quelques années en Alsace.Ceci est une libre interprétation de la tarte flambée.Pour 2 personnes, il vous faut :. une pâte... Lire la suite

    Par  Schnuckiputzi
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte tomate, mozzarella & Longanice

    Tarte tomate, mozzarella Longanice

    Une petite tarte toute savoureuse toute colorée Bonjour, bonjour les loulous Et surtout bon mercredi, aujourd'hui encore de la pluie, mais je vous... Lire la suite

    Par  Mamandu29
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte aux poires

    Tarte poires

    Bonjour, ça y est on y est bientôt le mois de mai et je l'espère le beau temps! Aujourd'hui recette qui me vient de mon amie Estelle (merci!) que j'ai un peu... Lire la suite

    Par  Nany
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Tarte crémeuse aux Chocolats

    Tarte crémeuse Chocolats

    Me voilà de retour, prête à reprendre les cours, si cours il y a bien sûr !! Le mois de mai s'annonce assez chargé car je prépare notre futur déménagement,... Lire la suite

    Par  Sucregourmand
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • ≈ tarte citron amandes ≈

    tarte citron amandes

    Cette donnée m'a été inspirée par celle donnée par Sophie sur le forum de loisirs créatifs Chez Sop et Nanine. Je l'ai modifiée de façon à me simplifier la vie... Lire la suite

    Par  Christlor
    CUISINE, RECETTES
  • Tarte au pamplemousse

    Pour 6 personnes. Garniture: 100 g de sucre en poudre, 2 oeufs, 75 g de beurre, 3 pamplemousses, 100 g de poudre d'amandes. Sirop: 100 g de sucre, 1 verre d'eau. Lire la suite

    Par  Nolly Shuor
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SUCRÉES
  • Tarte façon tartiflette

    Tarte façon tartiflette

    OU LA PRESQUE CLOTURE DE LA “SAISON DU FROMAGE“… BOUHHH !!! En hiver, chez nous, c’est tartiflette, raclette, mont d’or et fondue savoyarde à gogo… Parce que... Lire la suite

    Par  Popotestories
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES

A propos de l’auteur


Moqueplet 714 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte