Passionné, professionnel, ou simple curieux, l’or noir est à portée de chacun pendant l’hiver à Sarlat !
Pour le grand public, des mises en scènes « A la poursuite de l’or noir » ont permis de découvrir la ville de Sarlat sous un autre œil. Des ateliers permettent à chacun d’apprendre tout de la truffe, de simplement la reconnaître à la manière de la cuisiner, le cavage, etc. Une truffière est reconstituée, des dégustations de mets à base de truffe sont proposées, des démonstrations de grands chefs cuisiniers et un marché aux truffes sont organisés… La truffe se met donc à la portée de tous à Sarlat la Canéda !
Profitez d’un week end en Dordogne pour assister à cet événement festif et culturel. En effet, de nombreux scientifiques et écrivains seront invités et ses conférences ainsi que des expositions auront lieu dans la ville. Cela n’est pas pour rien si ce met de grand choix et de haute valeur, dégusté depuis François 1er, est considéré par certain comme le fruit de tout un art.
Et Sarlat ne pouvait être mieux choisie comme ville pour la mettre à l’honneur : la truffe du Périgord Noir est la plus rare et la plus recherchée de toutes les espèces de truffes européennes. Cette ville du terroir, qui propose un marché de la truffe à partir du 2 décembre 2009 est aussi connue pour ses nombreux autres produits régionaux. Les fermes auberges autour de la ville permettent en effet aux gourmets de découvrir les spécialités de la région et de tradition, qu’il s’agisse de vins ou de spécialités de volaille et autres produits du terroir.
Enfin, l’événement invite aussi son gratin : la Fédération Française de Trufficulture, des passionnés de toute l’Europe, la confrérie du Diamant Noir, des professionnels en tous genre…
N’attendez plus, réservez dès maintenant une location de vacances à Sarlat et participez à la fête du célèbre champignon cet hiver !
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble