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Financiers aux amandes

Par Charmela
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Bonjour à tous,

Je vous propose aujourd'hui des petits financiers qui feront très bien l'affaire pour un petit gouter ou bien un petit café, à vous de choisir ,)

25g de farine
80g de sucre glace
40g de poudre d'amandes
vanille en poudre
2 blancs d'oeufs
70g de beurre
25ml d'amandes effilées

Dans un pichet mélanger la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, la vanille et les blancs d'oeufs. Mélanger bien le tout.
Ajouter le beurre fondu. Mélanger encore.
Dans un moule à financiers, remplir les alvéoles à mi-hauteur et déposer par dessus les amandes effilées.
Cuire 13mn à 180°

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