Hélène Robert tire sa révérence

Et bien voila un chapitre de cette ville qui se referme, puisque Hélène Robert, connue pour son abrupte timidité, vient de tirer sa révérence hier soir au cours d'un pot d'adieu réunissant plusieurs de ses amis. Beaucoup de ceux présents l'avaient soutenue lors d'une affaire, voici deux ans, qui l'avait confrontée à la société immobilière Investimo. Cette affaire avait pris une bien fâcheuse tournure et Hélène avait été forcée de quitter ses locaux rue Daumesnil (là où le plafond est présentement effondré), et amenée à pétrir la pâte dans ce local exigu mais au plafond haut, face à la place du Marché au Bois.Frédéric Seeberger, propriétaire d'un gîte à Ribérac pour lequel je dois créer un site, et Hélène Robert qui dit adieu au pétrin. On aperçoit Laurent Cattoire derrière le comptoirSa petite entreprise, vous l'aurez sans doute lu dernièrement dans la Dordogne Libre ou le Sud Ouest, a été reprise par un grand gars du nord, un vrai Ch'ti comme on aime à dire depuis peu, l'air de s'y connaître et avec l'impression d'être drôle soudain. Laurent Cattoire de Linselles au nord de Lille, assure déjà depuis quelques semaines la production de pains variés et de tartes. Il pense ajouter plus tard à sa production, une touche personnelle et quelques produits bio et locaux, mais ce qu'il conservera pour sûr calligraphié sur la vitrine, c'est ce nom qu'il juge excellent et aujourd'hui célèbre entre tous à Périgueux : Le Pétrin d'Hélène

Nous souhaitons bien entendu bonne chance à ce nouvel arrivant, et de nombreuses et belles années à Hélène, notre vaillante retraitée à l'abrupte timidité.William Lesourd est développeur de sites internet à Périgueux ! Contactez-moi à ce numéro : 06 32 15 12 17 ou par l'intermédiaire de son formulaire de contact sur www.periblog.fr