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galette des rois poires/chocolat

Par Cidorian
2 pâtes feuilletées à dérouler (pur beurre) · 125 g de poudre d'amandes · 100 g de sucre · 100 g de beurre · 100 g de chocolat noir · 1 petite boîte de poires au sirop (400 g environ) · 3 oeufs · 1 cuillère à soupe de lait · Facultatif · 50 g de sucre · 5 cl d'eau · quelques amandes entières

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