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Filet mignon sauce au curry

Par Mamzelleeva

Voici une recette trop bonne ! Je cherchais de la pâte de curry, j'en ai enfin trouvé ! (Dans mon supermarché habituel, mais dans un rayon caché lol.)

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Ingrédients : (pour 4 personnes)

- un filet mignon de porc (500g)
- 2 oignons
- 2 CàS de pâte de curry
- 1 verre d'eau

Recette :

Faites revenir dans une cocotte, le filet mignon coupé en morceaux. Laissez-le griller quelques minutes.

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Ajoutez les oignons émincés. Laissez revenir le tout encore quelques minutes.
Ajoutez la pâte de curry. Mélangez bien et ajoutez le verre d'eau.

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Laissez mijoter une dizaine de minutes, le temps que la viande soit bien cuite. Servez avec du riz.

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Bonne journée !


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