Tiramisu en verrine, aux pêches et pépites de chocolat

  

Préparation :
Cuisson :
Attente :

Niveau :

20 min
0 min
3 heures

Très
Facile

Liste des ingrédients
(pour 8 verrines) 

Mascarpone 250 g

Yaourt bulgare 150 g ou fromage blanc,
ou yaourt a la grecque

Oeufs 3

Sucre en poudre 2 c. a soupe

Pêches au sirop 1 grande boite Ou 6 pêches fraîches,
si la saison le permet

Palets bretons au beurre 8  

Pépites de chocolat  4 c a soupe  

Recette :

m Écraser les palets bretons et les répartir au fond des verres

m Dans un saladier, mélanger le mascarpone, le yaourt, les jaunes d'oeuf, le sucre.

m Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
m Sur une planche, couper en cubes les pêches, après les avoir égouttées.

Dressage 

mDéposer une couche du mélange mascarpone dans la verrine.

mAjouter une couche de pêches avec quelques pépites de chocolat.

mDéposer une couche du mélange mascarpone puis finir par les pêches et les pépites.

m Laisser refroidir au minimum 3 heures avant de déguster.