Magazine Cuisine

Salade d'endives au magret fumé

Par Picorette

Qui a dit que l'endive était fade ??!!!
Moi je dis, si on la revêt de ses plus beaux atours, c'est la plus belle mariée de l'hiver !

100 3874
INGREDIENTS
(Pour 2 personnes)
2 endives
10 tranches de magret fumé
1 tomate
25 g de Roquefort
Noix, pignons de pin
Sel, poivre
Huile d'olive
Vinaigre de Xerès
Rincer les endives et la tomate.
Retirer le pied de l'endive et la découper en morceau dans une assiette. Disposer en rosace les tranches de magret fumé. Couper la tomate quartiers, puis en dés. Placer quelques morceaux entre chaque tranche de magret.
Découper en dés le Roquefort que vous ajouterer dans la salade. Saupoudrer de noix préalablement concassées et de pignon de pin. Saler, poivrer à votre convenance.
Verser un filet d'huile d'olive sur la salade et un filet de vinaigre de Xerès.

100 3876
100 3875


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Salade un peu tarte!

    Salade tarte!

    Ce n'est pas vraiment une salade mais pas tout à fait une tarte non plus... ...ça ressemble à une peinture gourmande!           Asperges, jambon Italien, tomate... Lire la suite

    Par  Caroline
    CUISINE, RECETTES
  • La salade de Julie

    salade Julie

    La salade de mon amie Julie, elle était vraiment délicieuse et je voulais la partager avec vous Dans son panier pour 1 personne- 6 gambas poêlées (poêlées avec... Lire la suite

    Par  Chapot
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • **** Salade auvergnate ****

    **** Salade auvergnate

    Ingrédients pour 4 assiettes:- une salade feuille de chêne- une barquette de tomates cerises- 4 tranches de jambon d'auvergne- 1 morceau de jeune cantal- une... Lire la suite

    Par  Isa6916
    CUISINE, RECETTES
  • Salade grec

    Salade grec

    3 tomates rouges bien fermes, 1 concombre frais pelé, 1 oignon rouge finement émincé, 2 poivrons verts, quelques olives noires, 180 gr de fromage fête, 3... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Salade Drugstore

    Salade Drugstore

    Le concept "à la française" du drugstore paraît toujours un peu bizarre vu de l'étranger... Contrairement à ce que le nom pourrait faire croire, l'on n'y... Lire la suite

    Par  Elvira
    CUISINE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE
  • Salade amiel

    Salade amiel

    EN SOUVENIR D'UN PETIT SÉJOUR BIEN AGRÉABLE À TOUCY CHEZ LES AMIEL.JE SUIS ARRIVÉE AVEC UNE TARTE AUX POMMES ET SUIS REPARTIE AVEC PLEIN DE RECETTE.MERCI... Lire la suite

    Par  Sarinou
    CUISINE, RECETTES
  • Salade de macaroni

    Salade macaroni

    Une excellente recette que j'ai prise de mon amie Jolyane. Connaissant mon homme, je suis certaine qu'elle ne durera pas plus de 2 jours!!! 6 tasses de... Lire la suite

    Par  Izabelle
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Picorette 120 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines