Magazine Cuisine

Crêpes au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse

Par Sacha
Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisseComme pour mes balades improvisées ne sachant quelle recette vous offrir je vous mets les deux !.......
Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse
Crêpes au chocolat amer et mapple syrup
Il semblerait que la Chandeleur appoche à grands pas ....
Pour 12 crêpes moyennes
Préparation : 10 mn
Cuisson : 20 à 25 mn env
Il faut :
180 g de farine
4 càs de cacao amer de bonne qualité
1 paquet de levure
2 càs de sucre de canne cuivré
50 cl de lait entier
2 càs d'huile
3 oeufs
1 pincée de sel
du mapple syrup pour les napper
Préparation
Cassez les oeufs dans une jatte ajoutez le sucre et l'huile bien mélanger
Ajoutez la farine , la levure et le sel tout en fouettant puis ajoutez petit à petit le lait et terminez en ajoutant le cacao amer
Laissez reposer 1 heure à température ambiante
Cuire les crêpes en huilant la poêle
Servir ces crêpes nappées de mapple syrup
Le cacao amer et le mapple syrup offrent un mariage agréable en bouche le cacao est léger et le mapple syrup apporte une note toute particulière et unique
Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse Source : Recette perso

Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse Crêpes à la poire et réglisse
Pour 12 crêpes moyennes
Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 à 25 mn env



Il faut :
250 g de farine
1 càs de sucre
2 gros oeufs
50 cl de lait entier ( ou mieux du lait ribot )
1/2 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
1 càs d'huile
1 cà thé de réglisse en poudre
1 à 2 poires ( selon grosseur ) pas trop mûres
Préparation :
Dans une jatte cassez les oeufs et ajouter la càs de sucre et la càs d'huile , battre au fouet puis ajoutez la farine mélangée à la levure sans cesser de fouetter puis incorporez petit à petit le lait la càs d'huile et la poudre de réglisse
Laissez reposer 1 heure à température ambiante
Pelez et râpez les poires ( ou coupez-les en petits cubes ) puis les ajoutez à la préparation
Cuire ces crêpes en huilant la poêle
Servir en accompagnement d'un sorbet poire vodka
Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse
Crêpes  au chocolat amer et mapple syrup et crêpes à la poire et réglisse Source : recette perso

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Les crêpes les plus mauvaises du monde !

    Et voilà, poussée par les enfants qui voulaient absolument manger une crêpe, j'ai testé celles de l'île de Ré, et plus exactement celles de la "Bazenne", aux... Lire la suite

    Par  Lolocoop
    CUISINE
  • crêpes vonassiennes.

    crêpes vonassiennes.

    Voilà une petite recette que je trouve super sympa. Les crêpes, ça nous ramène tout droit en enfance. Et moi, devant les difficultés de la vie d'adulte et de... Lire la suite

    Par  Psytoquee
    CUISINE
  • Crêpes crêpes

    Crêpes crêpes

    Rien de bien original puisque je mets ici une recette de crêpes (trouvée sur Goosto), mais puisque c'est une recette que je fait souvent et que je veux l'avoir... Lire la suite

    Par  Elephantrose
    CUISINE
  • Crêpes à la Lavande !

    Crêpes Lavande

    J'aime bien tester des trucs et cet été, j'ai essayé le Sucre à la Lavande sans trop savoir si ça existait et surtout, ce que ça allait donner ! Ben c'est... Lire la suite

    Par  Good_stef
    CUISINE, RECETTES
  • L’univers des crêpes vous ouvre ses portes !

    L’univers crêpes vous ouvre portes

    CRÊPES Les crêpes sont depuis toujours un grand moment de convivialité, que ce soit à la « Chandeleur » avec un Louis d’Or dans la main pour faire sauter les... Lire la suite

    Par  France
    CUISINE, RECETTES
  • Crêpes - BRETAGNE

    Crêpes BRETAGNE

    Ma recette de crêpes préférée... Rapide, pas de temps de pose et divines... que demander de +? Ingrédients :- 3 œufs- 250 gr de farine - 1 pincée de sel - 50... Lire la suite

    Par  Pim's
    CUISINE, RECETTES
  • Crêpes à la Fève Tonka

    Crêpes Fève Tonka

    On a adoré ! J'ai d'ailleurs fait un petit pot de sucre à la fève Tonka, me tarde de l'utiliser ! Pour la recette des crêpes, comme d'hab, c'est ici : La cuisin... Lire la suite

    Par  Good_stef
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Sacha 315 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazine