Magazine Restos & Bars

Jodhpur Palace: l’Inde distinguée

Publié le 01 février 2010 par Topika

A en croire les clichés, l’Inde serait remplie de fakirs, d’éléphants pratiquant le Kama Sutra, de vaches et d’un tas de danseurs bloquant les rues avec des chorégraphies qui n’en finissent plus. Ainsi beaucoup voient cette nation comme un mélange de Bollywood et des contes des milles et une nuits. Mais en allant au Jodhpur Palace, il y a une facette de cette nation que l’on est sûr de mieux connaître: sa gastronomie. Car ce restaurant aux airs de Taj Mahal est idéal pour découvrir la justesse des saveurs indiennes. L’excursion débute en terrasse ou dans l’une des trois salles qui, spacieuses, sont entourées de statues dorées de divinités hindous, de bois sculpté et de fins rideaux orangés qui tamisent naturellement la lumière du soleil. Jodhpur Palace propose un large choix de fruits de mers et de viandes, principalement du poulet et de l’agneau, cuits au tandoor, le four indien. Que l’on se laisse tenter par l’un ou l’autre (voire par un plat végétarien), on ne peut être qu’agréablement surpris par la qualité des épices et par l’intensité du goût de chaque ingrédient utilisé. Et comme chaque plat est une expérience, on ne résiste pas facilement à l’envie d’y retourner.

Spécialités: Agneau Hydér Abadi (spécialité d’Hydérabad (ville du nord de l’Inde) accompagnant l’agneau d’une sauce à la menthe, de noix de coco et d’épices parfumées) à 13,5€.
Chicken Bannu Kebab (Poulet mariné dans une sauce aux graines de fenouil, enrobé dans une chapelure puis cuit dans le four tandoor) à 15€.

Jodhpur-Palace

Jodhpur Palace
16, rue Hénard/Allée Vivaldi
75012 Paris
France
Tél.: 01 43 40 72 46
Fax: 01 43 40 17 02
jodhpur_palace@yahoo.fr

Ouvert 7j/7 de 12h à 14h30 et de 19h à 23h
Réservation conseillée (fortement le soir et le week end)
Salles privatisables


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Inde : la période des fêtes religieuses

    Inde période fêtes religieuses

    9h20 à Bangalore. Temps de grisaille dehors, la faible mousson fait encore de la résistance, mais des trouées d’un ciel bleu marine font de plus en plus leur... Lire la suite

    Par  Antoinehl
    ASIE, RÉGIONS DU MONDE, VOYAGES
  • Caravan palace :: caravan palace

    Caravan palace caravan

    11+ Dragons12+ Star Scat13+ Ended With the Night14+ Jolie Coquine15+ Oooh16+ Suzy17+ Je m'amuse18+ Violente Valse19+ Brotherswing10+ L'Envol11+ Sofa12+... Lire la suite

    Par  Misterplum
    CULTURE, MUSIQUE
  • Mon cannelier en Inde

    Ma dernière née, "Correspondances", pour me transporter, et vous avec,vers un voyage unique  en Inde.   Correspondances - 30x30 cm (cliquer pour une vue plus... Lire la suite

    Par  Sabbio
    BD & DESSINS, TALENTS
  • Mew - Introducing Palace Players

    Mew. Trois lettres qui sonnent presque comme une onomatopée, un mélange de « miaou » et de « fiou ! », soit un miaulement voulant dire qu’on l’a échappé belle. Lire la suite

    Par  Hypies
    CULTURE, MUSIQUE
  • [Fringe] FRINGE en Inde

    La chaîne de Ted Turner axée sur le divertissement et Hollywood, WB, propose la série FRINGE en Inde depuis le 4 octobre dernier. Voilà donc la bande-annonce... Lire la suite

    Par  Tommy
    MÉDIAS, SÉRIES, TÉLÉVISION
  • Dorian sur Inde Intime et Gourmande

    J’ai eu la chance de lire un très touchant post sur Inde Intime et Gourmande sur le blog de Dorian : “Mais pourquoi est-ce que je vous raconte tout çà”. Lire la suite

    Par  Beena
    CUISINE
  • L’innovation de business model en Inde

    L’innovation business model Inde

    Dans le but de vous présenter d’autres approches culturelles de l’entreprise et de l’entrepreneuriat, je vous avais parlé il y a quelques mois de l’innovation d... Lire la suite

    Par  Pmeda
    FOCUS EMPLOI

A propos de l’auteur


Topika 2975 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines