Eau dure VS eau douce

Quelles incidence a l’eau sur les qualités d’un savon ?

Une eau dure est une eau qui contient beaucoup de sels dissous, comme les sels de calcium (le carbonate de calcium ou calcaire par exemple) et de magnésium.
À l’inverse, une eau douce est une eau qui en contient peu.

Toutes les eaux n’ont pas la même dureté :
Les eaux du Massif Central, des Vosges et du Massif Armoricain par exemple sont douces (moins de 200 milligrammes de calcaire dissous par litre d’eau), alors que certaines eaux de la Région parisienne sont très dures (jusqu’à 900 milligrammes de calcaire dissous par litre d’eau).

Une eau trop dure peut présenter des inconvénients d’utilisation. L’eau dure diminue en effet les propriétés détergentes des lessives et savons qu’il faut utiliser en plus grande quantité (plus une eau est dure, moins elle fait mousser le savon). Le nettoyage avec une eau dure est donc plus difficile qu’avec une eau douce.

(Un savon naturel par exemple ne mousse pas avec de l’eau de mer).

La dureté s’exprime par le titre hydrotimétrique (TH) mesuré en degré français (symbole : 1°F).
Un degré français correspond à 4 mg/l de calcium ou à 2,4 mg/l de magnésium ou 10 mg de calcaire..
Plus le TH est élevé, plus l’eau est « dure » ou « calcaire ».
La dureté de l’eau ne fait pas l’objet de normes puisqu’il n’existe pas de toxicité reconnue pour l’homme.

Dureté faible : inférieure à 15° F
Dureté moyenne : comprise entre 15°F et 25° F
Dureté forte : comprise entre 25° F et 35° F
Dureté très forte : supérieure à 35° F

Comment mesure-t-on la dureté d’une eau ?

Il existe plusieurs techniques pour connaître la dureté d’une eau, selon la précision recherchée. Avec une eau douce, le savon mousse et on a du mal à se débarrasser du savon. Au contraire, une eau dure (calcaire) élimine très vite le savon et même donne des mains un peu rêches après lavage. Cette méthode a l’avantage d’être rapide mais reste peu précise même en utilisant une échelle de dureté.

Le plus simple est d’acheter un kit d’analyse de la dureté de l’eau, voir sur le site greenweez par exemple.

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