Smoothie des tropiques

Préparation : 10 mn
Pour 2 verres

25 cl de lait de coco
1 banane
3 kiwis
3 tranches d'ananas frais ou à défaut en boîte
Noix de coco râpée
Cassonade
Rhum blanc (fac)
Un peu de jus de citron vert
Pics à brochette
Réalisation :
Peler tous les fruits
En réserver un peu pour la déco et les couper en quartiers
Couper le reste grossièrement et les mettre dans le bol d'un blender ou d'un robot
Ajouter le lait de coco, ainsi que le jus de citron vert et le rhum
et le sucre cassonade (quantité selon les goûts)
Mixer le tout pour obtenir une texture mousseuse
Détendre si nécessaire avec un peu de lait
Tremper les bords du verre dans un peu de lait de coco puis dans la poudre de coco râpée pour givrer les bords
Verser le smoothie dans les verres et dégustez bien frais
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