Guide Pâques 2010

Célébrations – Chocolateries – Fleuristes

Connaissez-vous vraiment la célébration de Pâques?


Les célébrations chrétiennes qui entourent Pâques sont nombreuses et remémorent les événements relatifs à la mort du Christ. Voici leurs significations:

La messe chrismale est la messe solennelle, présidée par l’archevêque, à laquelle sont invités des représentants de toutes les paroisses du diocèse de Québec. Les prêtres sont particulièrement conviés à entourer leur évêque. On y bénit les huiles saintes qui serviront ensuite au baptême, à la confirmation et l’onction des malades.

La Cène du Seigneur, le Jeudi Saint, évoque le dernier repas que Jésus prit avec ses apôtres, la veille de sa mort. On souligne donc ce jour-là l’institution de l’Eucharistie et du sacerdoce.

Le Vendredi Saint, un office en après-midi rappelle la mort de Jésus, survenue ce jour-là à la neuvième heure du jour. Dans plusieurs paroisses, on propose un chemin de la croix, soit par une marche extérieure, soit par une représentation théâtrale. Il ne peut y avoir de messe en ce jour de la mort de Jésus.

Le Samedi Saint, Jésus est encore au tombeau. La seule Eucharistie célébrée ce jour-là sera celle de la vigile, veillée ou nuit pascale, car c’est dans la nuit de samedi à dimanche que Jésus est ressuscité. Cette cérémonie de la vigile est la plus élaborée de toute l’année. Plusieurs textes bibliques reprennent les grandes lignes de l’histoire du salut, depuis les origines du monde, le rite du feu et de la lumière, quant à lui, proclame la victoire divine sur les ténèbres du mal et de la mort, une célébration du baptême (si possible) affirme notre entrée dans la vie nouvelle du Christ, et l’Eucharistie couronne le tout.

Le Dimanche de Pâques, l’Église tout entière fête la résurrection enfin dévoilée à la face des croyants. Les messes de ce jour-là sont toutes axées sur cet événement fondamental.

Le lys est la fleur officielle de Pâques. Depuis toujours, le lys est reconnu comme un symbole de pureté. La légende dit que quand Jésus passait quelque part, toutes les plantes et les animaux de la terre baissaient la tête devant lui en guise de respect. Sauf le lys. Il était beaucoup trop beau et trop orgueilleux. Quand ce dernier vit Jésus sur la croix, il courba la tête pour la première fois, et depuis ce jour, le lys continue à courber la tète en guise de respect.

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Chocolateries

Pâques est souvent synonyme de chocolats. Avant de faire l’achat de choclat, il y a tout de même des points à considérer et des conseils à suivre avant de vous sucrer le bec:

Conseil 1: Privilégiez les chocolateries qui n’ajoutent aucun agent de conservation à leurs chocolats. Plus le chocolat est conservé, plus sa qualité est inférieure.
Conseil 2 : Un bon chocolat présente une surface lisse, dépourvue de taches et il est d’un brillant soyeux.
Conseil 3 : Si vous le brisez, le bruit doit être sec et la cassure nette (tout chocolat qui s’émiette est trop vieux ou ne comporte pas assez de beurre de cacao).
Conseil 4 : Sentez votre chocolat : l’arôme doit être délicat et soutenu.
Conseil 5 : Il doit fondre sur votre langue et avoir un goût onctueux. Que les sceptiques soient confondus une bonne fois pour toute : le chocolat à 70 %, s’il est adéquatement sélectionné, ne vous fera pas grossir, hourra!

Plusieurs chocolateries à Montréal offrent du chocolat de grande qualité. En voici quelques unes:

Chocolat Vadeboncoeur Inc
514-493-8504
9400, boulevard Ray-Lawson
Anjou, QC, H1J1K9
www.vadeboncoeurchocolat.com

Panier Belge (Le)
514-904-0046
1550, Rue Chabanel Ouest
Montreal, QC, H4N1H4

Léonidas chocolat Belge
514-849-2620
605, boulevard De Maisonneuve Ouest
Montreal, QC, H3A1L8

Andrée Chocolats
514-279-5923
5328, avenue Du Parc, Montreal, QC, H2V4G7

Chocobel
514-276-9875
374, Rue De Castelnau Est, Montreal, QC, H2R1P9

Chocolat Qualité De Luxe Inc
514-277-0083
7081, Rue Saint-Denis, Montreal, QC, H2S2S5

Pâtisserie Lescurier Tradition Gourmande
514-273-8281
1333, avenue Van Horne, Outremont, QC, H2V1K7

Cocoa Delices Chocolaterie
514-223-8897
123, avenue Laurier Ouest, Montreal, QC, H2T2N6

Finesse Chocolate Inc
514-735-1925
5945, avenue Victoria, Montreal, QC, H3W2R9

Candy & Chocolate Creations
514-272-2639
5687, avenue Du Parc, Montreal, QC, H2V4H2

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Fleuristes

Il n’y a pas que le chocolat à Pâques. Pourquoi ne pas plutôt offrir un beau bouquet de fleurs à la place? Ça fait autant plaisir et c’est meilleur pour la ligne! Voici quelques boutiques à Montréal pour trouver des fleurs qui sauront décrocher des sourires:

Fleurs et Gourmandises Inc
514-522-5050
www.fleursetgourmandises.ca
3210, Rue Rachel Est, Montreal, QC, H1W1A4

Fleuriste Pour Vous Inc
514-351-2400
www.fleuristepourvous.com
8730, Rue De Grosbois, Montreal, QC, H1K2G7

Arum Fleuriste
1-877-254-4353
www.arum.qc.ca
6751, Rue Beaubien Est
Montreal, QC, H1M3B2

Fleuriste Main
514-484-8221
5205, boulevard Decarie
Montreal, QC, H3W3C2

Florateria
514-288-4548
90, avenue Des Pins Ouest
Montreal, QC, H2W1R1

Fleuriste Roger Marcil
514-384-5530
www.rogerfleuristemarcil.com
900, Rue Fleury Est, Montreal, QC, H2C1P5

Fleuriste Maisonneuve
514-521-0118
3747, Rue Ontario Est, Montreal, QC, H1W1S3

Fleuriste Beau Geste Enr
514-382-2223
www.fleuristebeaugeste.net
8101, Rue Saint-Denis, Montreal, QC, H2P2G7

Fleuriste Denis Gilbert Inc
514-381-3420
www.fleuristedenisgilbert.com
1437, Rue Fleury Est, Montreal, QC, H2C1R9

Fleuriste Côte Des Neiges
514-344-1024
5779, Chemin de la Cote-des-Neiges
Montreal, QC, H3S1Y7

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