Moëlleux à la banane

Par Hummm

J'avais quelques bananes qui se désespéraient lamentablement, j'ai donc ressorti une "vieille" recette de mon ancien blog, la voici :

3 bananes
220 grs de farine
50 grs d'amandes entières
100 grs de sucre
2 oeufs
100 grs de beurre pommade
sel
1 sachet de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique

Torréfiez les amandes concassées dans une poêle
Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre
Laissez refroidir
Crémez le beurre avec le sucre
Ajoutez les œufs un à un en les incorporant bien
Ajoutez la farine tamisée avec la levure, les amandes et le sel
Réduisez en purée les bananes
Ajoutez au mélange précédent
Versez dans un moule à manqué ou des moules individuels
Faites cuire dans un moule préchauffé à 180°c pendant 50 minutes environ (25 mn environ pour les moules individuels)
Démoulez et laissez refroidir sur grille

Voilà la triste fin de mes trois bananes... pour le plaisir des enfants !

Alors facile non ?

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Pour imprimer la recette, c'est ICI ----->