Poulet au curry et a la tomate

Une recette toute simple pour les jours où on manque de temps pour préparer ou tout simplement si on n'a pas envie de passer des heures en cuisine. Il suffit de tout mettre dans la cocotte (ultra pro ou ultra plus de tup) et de mettre au four.





INGREDIENTS

4  à 6 cuises de poulet (en fonction du nombre de mangeurs)
1 boîte de tomates pelées
1 verre de vin blanc (à défaut de l'eau et un cube de bouillon)
1 bel oignon
1 cac de curry
sel, poivre
1 bouquet garni


 PREPARATION

Préchauffer votre four à 220°c. ( Ne pas dépasser 230°c pour les cocottes ultra plus, 250°c pour les ultra pro)
Couper l'oignon en lamelles et le mettre dans la cocotte. Ajouter les cuisses de poulet puis verser les tomates pelées, le vin blanc et assaisonner.
Fermer la cocotte et mettre à cuire  1h (ou un peu moins si vos cuisses sont petites).
J'ai servis ce plat avec du riz.