Poulet tandoori et son riz à la cardamome

Pour ce plat, j'ai pris une recette du livre" Quand cuisine rime avec tendances", comme ça en une soirée,3 livres de moins!

Pour 2 personnes, il faut:

250 g de blanc de poulet
1 yaourt grecque
2 gousse d'ail
1 jus de citron
1 cuillères à soupe d'épices tandorri
j'ai rajoutez une cuillère à soupe de gingembre râpés

Coupez le poulet en morceaux.
Préparez la marinade en mêlant le yaourt, les épices, l'ail écrasé, le jus de citron et le gingembre puis mettez le poulet.
Filmez et réservez au frais pendant au moins une heure.
Au moment du repas, faites grillé le poulet dans une poêle pendant 5 minutes.


J'ai servi mon poulet avec un riz basmati que j'ai fait cuire dans de l'eau additionné de 3 gousses de cardamome écrasées et un chutney de mangue dont je vous donnerai la recette demain.