Financiers choco noisette

Place au gouter du mercredi, si vous n'aimez pas la noisette passez votre chemin, ces financiers sont très parfumés. Chez moi ils ont rapidement été engloutis.

Une recette de Biboumacaron, prise sur paperblog. J'ai juste simplifieé en faisant zappant l'étape du beurre noisette, je me suis contenté de faire fondre mon beurre simplement et j'ai mis des pépites de chocolat. J'ai aussi monté les blancs en neige, bien que pour ces biscuits cela ne soit pas necessaire mais je l'ai fait pas reflexe lol


INGREDIENTS

4 blancs d'oeufs
95 g de poudre de noisette
95 g de beurre demi sel
140 g de sucre glace (fait au Thermomix pour moi)
1 sachet de sucre vanillé ou 1 cac de vanille liquide
45 g de farine


 PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°c.
Mélanger toutes les poudres ensembles au fouet, puis ajouter le beurre fondu.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Ajouter les pépites de chocolat.
Répartir la pâte dans des moules à mini cakes en les remplissant au 3/4.
Cuire entre 10 et 15 minutes selon votre four.