Poulet et fricassée de cèpes pour déjeuner « chic » sur le pouce

Cette petite recette a toute une histoire.... j'ai préparé ce repas pour un déjeuner avec mon homme. Un jour de semaine, comme cela, à l'improviste, votre homme vous annonce qu'il vous rejoint à midi à la maison... le rêve quoi ! Evidemment, vers 11h30 je sors le nez de mon ordi, mes dossiers, mes coups de fil et mes emmerdes de boulot pour me mettre en cuisine (OUI je sais c'est cool de travailler chez soi... GRRRR cela dépend des fois :( ! ) Bref j'ouvre le frigo, le congélo, les placards et je commence à rêver à un "p'tit plat pour son homme"... je ressors un trésor de petits cèpes de cet automne (précieusement gardés dans le congelo), de jolis filets de poulet et je mitonne, je mitonne....