Foody Games ! …et si notre assiette se la jouait jeux vidéo ? CÉRÉALE ACADEMY Courgettes farcies au bœuf, aux pois chiches et au muesli

Ce jeu vidéo de réflexion culinaire tous publics à pour but de nous faire découvrir la taille de notre estomac et l’étendue de notre appétit à partir de différents exercices de cuisine et de dégustation des céréales.

Pour 4 candidats affamés
15 minutes d’exercice
25 à 30 minutes de cuisson

CONTENU :

6 aubergines rondes
400 g de viande hachée pur bœuf (steaks décongelés, par exemple)
200 g de pois chiches en conserve (égouttés)
3-4 c. à soupe de muesli
2 c. à soupe de miel liquide
1 œuf
1 c. à café d’ail déshydraté
du sel et du poivre

MODE D’EMPLOI :

Programme 1 : une nouvelle perception de la courgette.

Pendant que le four préchauffe à 200°C (th 6-7), le joueur lave et essuie les courgettes, il leur tranche le chapeau, puis il leur évide les deux-tiers de la chair à la petite cuillère, de façon à avoir un bel emplacement d’accueil pour la farce.

Programme 2 : une farce bien musclée.

Le joueur s’équipe d’un saladier, il y dépose la viande, l’œuf entier, les pois chiches, le muesli, le miel, l’ail déshydraté, du sel et du poivre, puis il les mélange à la main jusqu’à obtenir une farce homogène

Programme 3 : remplissage, cuisson, consommation.

Le joueur répartit la farce à l’intérieur des courgettes, il les dépose sur une plaque de cuisson garnie de papier sulfurisé, il dépose les chapeaux à côté, il enfourne pour 25 à 30 minutes, puis il sert et dévore sur de jolies assiettes, avec ou sans amis et salade verte.

LE BIG UP :

Un grand merci à Lilie et Steve, qui ont accepté de prêter leurs jolies frimousses à ce p’tit plat.

LA PROMO :

Retrouvez prochainement cette recette dans un livre publié aux éditions Flammarion.
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